（有買DVD，圖片就好辦了！這張以光線傳達氣味的攝影，我非常喜歡。）
如果說《愛的發聲練習》是這一陣子，我看過最粗製濫造的電影，那《香水》則
會是一個很好的對照組。
首輪時就去戲院拜訪過《香水》，當時看得我內心澎湃，完全投入於角色的情境
中，久久不能自己（第一次觀影影感）。前幾天第二次觀賞香水（DVD），也看
了幕後花絮，則發現更多的東西，更多的細膩。原來一部真正經典的電影，每一
秒的每一幕，都值得玩味三分，讓人大呼過癮。
《香水》電影其一讓人津津樂道的，就是如何把文字所築成的香味世界，轉變成
影像，尤其這兩種藝術都不會真的聞到味道。不過看幕後花絮的時候，幾乎是每
位電影工作人員被問到這個問題，總語帶輕鬆地說，既然文字都能寫出氣味，那
為何影像不能拍出氣味呢？的確，於是我細細觀賞每個關於味道的畫面，探討究
竟是什麼關鍵觸動我心，進而發現導演與攝影的用心與創意。
影像能傳達氣味最明白的手法，就是狠狠地把氣味的來源拍個過癮！電影中的臭
味如魚腥、腐屍、爛蛆與死鼠等，畫面都毫不避諱地展現，泥濘溼黏，絕不留情
；而香氣如花田、美食、青草到女人香，也以鮮艷的色澤，或絕對的特寫表達（
尤其乳房的特寫畫面真是太美好了）。人類的想像是最偉大的藝術，畫面所戴來
的直覺反應是最好的氣味來源。
展現香味的下一個關鍵，則是『鼻子』。電影中，除了用『靜態』的寫物手法描
寫氣味外，也常使用『動態』的葛奴乙聞到氣味的動作、反應等畫面，來描寫氣
味。我覺得這是一種較高段的描繪招式，就像《陌上桑》中描寫美女羅敷，不直
接說到底多美，而形容旁人看到她的反應，更讓人感同身受。所以電影除了有不
少葛奴乙『吸鼻』的畫面外（我想演員應該練習了滿久XD），也有不少鏡頭以鼻
子為出發點，延伸出更多的感受，甚至是最後葛奴乙以氣味尋找洛兒的橋段，也
從一個鼻子的視角進而發展出去，極具意義。
最後一個手法，第一次看的時候不會注意到，卻是傳達香味的一大功臣，是光。
當葛奴乙在行刑的廣場，將撒了香水的手帕揮動時，群眾無不顛倒陶醉，那時，
導演就用一道真實的光波，像漣漪擴散那般，逐一撒過一圈圈的群眾，視覺效果
直接而強烈。而最後葛奴乙將自己化為香水而被眾人食光的部份，也以漸漸發光
的身體，來表現葛奴乙的變化，是我非常喜歡的手法。導演真正瞭解了影像的優
勢，將此發揮，甚是成功。
此外，電影的另一個大重點，也是絕對不能剪掉的，就是行刑的那場雜交戲碼了
。我知道很多人把這橋段當作噱頭看而已，但這段戲真的是本片的關鍵。我們看
演員們那麼大辣辣地赤裸身體，彼此揉捏撫摸，其實看了幕後花絮才知道，每個
演員都是上過肢體信賴課程，才能演出那樣自然的感動。課程中他們學習坦白自
己的身體，學習接觸與享受，真正是很特別的人生體驗。有趣的一點是，看電影
的時候，我發覺畫面只出現過男女，或女女的彼此接觸，卻沒有男生們的肉體接
觸畫面。當時我內心打趣著想，可能那畫面太不美觀了，導演大概覺得，總至少
要有一方來貢獻點美的東西吧。不過看了幕後花絮，才知道，其實現場的接觸是
完全不分性別的，這種跳脫性別的感知活動，真正是切合了這段劇情的精神，也
讓我對電影的細膩，對劇情的感受，有更多的收穫。
當然電影讓人驚艷的細膩還不只這些，諸如服裝、場景、音樂等等，都相當考究
又添加了些許創新的想法。其中有趣的有，《香水》裡頭的場景幾乎都是取自真
實外景，尤其很多的街道，是直接到巴塞隆納拍攝；拍攝時他們只能於週末的時
段租借城市街道，增加了拍攝的困難，卻也增加了拍攝的趣味。其中，幕後花絮
有許多同樣場景，現代與仿古的對比，讓人看了大歎過癮！推薦給大家。
順帶一題，這部片子的製作人，是在20年前看過小說後，即打定主意要拍成電影
。他嘗試多年爭取版權，終於成功，而長期的醞釀也讓他交出了亮眼的成績單。
最近有許多我個人非常喜愛的著作，卻被翻拍的電影給毀了，我想，也許我也得
等上20年載吧......
這個大街的對比影像讓人最為驚訝。場景設計運用許多方式，利用原本建築的架
構與風格，打造出18世紀的樣貌，非常厲害！
這幕也很厲害，而最誇張的莫過於，由於能利用城市的時間只有週末，所以他們
必須於週五晚上開始熬夜加班，變換城市樣貌，直到週日早上完工，演員也只有
半天的時間可以演戲，因為週日中午過後又得把這些辛苦做出的佈景拆除。
葛奴乙第一次接觸到『香水』的店面場景。
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